Notre Chateau pour Poncie, anciennement propriete de la famille Henriot, a ete rachete du juillet 2020 avec lentrepreneur lyonnais Jean-Loup Roge. Retour via ces premiers temps et Mon cap pris par la autre groupe avec Grace a Marion Fessy, directrice de ce domaine.
Quest-ce qui a amene Jean-Loup Roge pour acquerir Notre chateau , ainsi, vous pour de payer ma direction ? Au moment Jean-Loup a eu sa certitude dinvestir ainsi que sengager au Beaujolais, Cela ma contactee, nous sommes d’argent amis de diverses annees. De Ce cote, il voulait retrouver la terre concernant contrebalancer avec Grace a son activite de services (dirigeant de lentreprise pour services financiers, juridiques et financiers en societe Implid). Cela reste forcement venu dans le Beaujolais, il a forcement eu un lien avec Grace a votre region et la forcement aimee. Sa cave a toujours comporte des cuvees beaujolaises. Et notre amitie de plusieurs annees a fera Ce reste est.
Mon Chateau avait l’air deja engage au sein de 1 demarche de conversion a lagriculture biologique, ou du etes-vous ? Nous tiendrons votre conversion totale en domaine lannee prochaine, en 2022. Nous avons deja nos blancs, situes concernant lappellation Fleurie mais classes Beaujolais court, qui sont du bio depuis 2019 , ainsi, 85% pour des rouges letaient via votre millesime 2020. Ca netait pas une condition dachat, car nous laurions fera de toutes facons, Pourtant ca a influe sur La selection pour domaine. Nous etions axes dans Notre Beaujolais Avec la totalite des cas et la specialite d’la culture engagee li nous a fera basculer, car cette raison ceci a ete entrepris avec Grace a Le tr vraiment engagement de la part quelques proprietaires precedents , et pour maniere qualitative, ce qui avait l’air dautant plus important et remarquable au vu d’la geographie de Fleurie (de nombreux coteaux) et de la perte de rendement induite. De revanche, lenjeu Plusieurs prochaines annees Le sera ma secheresse nous sommes d’argent via Plusieurs sols tres drainants, leau ne fera que passer, et cela est certes 1 interet en cas pour saison pluvieuse et quil va falloir surveiller de pres a moyen possible et long terme.
Quels seront les autres projets ? Nous venons bien pile dacquerir une autre parcelle de 38 hectares de appellation Cote pour Brouilly, Avec un magnifique terroir situe du lieu-dit Notre Pave. Nous sommes d’argent deja occupe a restructurer cette parcelle de bio concernant en faire Le parcellaire qualitatif , ainsi, ouvrir ma production de ce domaine pour de la autre appellation que Fleurie, pour sa premiere fois pour son histoire. Nous avons en outre plante certains cepages resistants tel Notre voltis (ressemblant au chardonnay) et lartagnan (amis du gamay), developpes par la Sicarex, concernant lire de quelle maniere ils se comportent et sils sont a meme de offrir deux reponses aux prochains defis climatiques. Et nous faisons cette compost, avec Grace a de la production annuelle pour 1200 tonnes !
Que pensez-vous de la maison quelques investisseurs lyonnais en Beaujolais ?
Ont-ils tisse quelques liens particuliers avec ses eux ? J’ ne savais nullement lorsque Jean-Loup appelle sa famille Gruy (Chateau d’la Chaize) et votre famille Lavorel (Chateau des Ravatys) regulierement (rires), Neanmoins, en tout cas ce que ca minspire cest que nos Lyonnais reviennent enfin au Beaujolais. Cest un nouveau cycle et en aussi temps libre un juste retour des choses autrefois, les soyeux lyonnais etaient pour grands investisseurs Avec sa region. D’ailleurs Ca est en mesure de redonner confiance au vignoble et en la specialite d’un projet quil a accompli via l’ensemble de ces dernieres annees. Malgre un contexte sanitaire particulier, vous vous investissez en outre nombre Avec l?notourisme, quelles seront vos nouveautes pour les internautes pour 2021 ? Voili, quand je vois leurs paysages que jai sous les yeux l’ensemble des journees, cest impensable pour ne point faire d?notourisme . I propos des 100ha en domaine, 50 seront quelques bois. Nous maintenons Alors une procure ordinaire pour degustation et visite d’un domaine, de lelargissant avec Grace a la conception de parcours de balade Avec ce nature. Nous avons bu des velos electriques qui vont arriver plutot prochainement, de que des gyropodes. Diverses balades vont accompagnees avec un guide, qui permettront dexpliquer votre biodiversite qui loge cette discipline. Et ce qui nous propose douvrir des portes du Chateau tout le monde les publics leurs amateurs pour vin certes, angelreturn application rencontre puis des amateurs pour beaux paysages ainsi que biodiversite ! Nous avons vraiment pour c?ur pour ne point Realiser en Chateau un domaine elitiste, enferme avec le qualificatif pour Chateau. Nous projetons en outre de tourner ce secteur par lart avec Grace a Notre tenue dexposition , ainsi, votre Biojolaise, lune des associations organisatrices de beaucoup Boire de Beaujolais, nous a choisi concernant laccueillir pour ledition 2021, ce dont nous sommes fiers et reconnaissants. Et enfin, concernant completer ce offre ?notouristique, nous avons Ce projet dinstaller Plusieurs cabanes Avec pilotis i propos des beaux plus points pour vue en domaine, de que de renover et rehabiliter tout Notre patrimoine immobilier de ce chateau, pour jouir pour gites et dun lieu pour seminaire, qui pourraient etre ouverts des lautomne 2021.
Quelle reste la vision , lequel guide la action ?
Cest peut-etre un peu cliche, mais nous sommes l’ensemble de de passage dans cette terre , et j’ voudrais que Le domaine soit repris pour facon reflechie , et durable. Nous voulons allier un esprit de partage et de pertinence a de transmission reussie dun patrimoine qui appartient enfin tout le monde. Quand on sera gros, on pourra se voir Avec Notre glace (rires).
Quel reste la v?u concernant 2021 ? Retrouver votre liberte ! Nous avons reussi jusqua de linterview a ne pas evoquer Notre contexte, Toutefois y pese lourdement via cet esprit pour partage et nous entrave. J’ voudrais que lon recroise le bonheur simple detre du restaurant avec Grace a ses amis ou les clients , ainsi, enfin ils que Un Beaujolais aille Correctement, quil soit encore en plus reconnu et quil resplendisse !
Chateau de Poncie 69820 Fleurie Tel +33 (0)4 37 55 34 75 contact@chateaudeponcie chateaudeponcie
Pour 13 pour 26 commencement cave Reouverture aux visites et degustations l’integralite des samedis pour partir de ce 1er avril.
